В столовой нашего центра всегда пахнет чем‑то домашним: то свежеиспечённым хлебом, то ароматными овощами, то особым блюдом, которое поднимает настроение с утра.

В столовой нашего центра всегда пахнет чем‑то домашним: то свежеиспечённым хлебом, то ароматными овощами, то особым блюдом, которое поднимает настроение с утра. За этим теплом стоит Елена Николаевна Морозкова — повар с 11‑летним стажем работы в учреждении.

Что делает её работу особенной?

Елена Николаевна не просто выполняет меню — она вдумчиво подходит к каждому этапу:

️учитывает диетические ограничения: точно знает, какие продукты запрещены при разных видах диет;

️следит за безопасностью и качеством: строго соблюдает сроки хранения, температурные режимы и правила раздачи;

️проявляет инициативу: по её предложению в меню появилось блюдо национальной кухни — оно сразу полюбилось подопечным и разнообразило привычный рацион;

️адаптируется на ходу: умеет приготовить вкусное и полезное блюдо даже из базового набора продуктов, сохраняя стабильно высокий вкусовой результат.

Заслуги Елены Николаевны отмечены на разных уровнях:

2022 год — Благодарственное письмо главы городского поселения Советский;

2023 год — занесена на Доску Почёта учреждения;

2025 год — Благодарность Департамента социального развития Югры;

постоянные устные благодарности от администрации, подопечных и их семей.

Коллеги отмечают, что Елена Николаевна:

всегда готова прийти на помощь и поделиться опытом;

сохраняет спокойствие и доброжелательность даже в самые загруженные дни;

умеет разрядить обстановку добрым словом и улыбкой.

Получатели социальных услуг часто говорят:

«У Елены Николаевны всё такое вкусное, как дома. Сразу настроение поднимается!»

Елена Николаевна активно участвует в общественной жизни центра: помогает в организации праздников, делится рецептами и поддерживает коллег. Для неё важно, чтобы атмосфера в коллективе и среди подопечных была тёплой и доверительной.

Главный секрет

«Я просто стараюсь готовить так, как если бы это ели мои родные, — с любовью и вниманием. Когда видишь благодарные глаза и улыбки, понимаешь: всё не зря», — делится Елена Николаевна.

Мы гордимся тем, что в нашем центре работают такие люди — профессионалы с большим сердцем. Благодаря Елене Николаевне питание в учреждении стало не просто услугой, а частью заботы, поддержки и тепла.

#СоциальнаяЗашита#ЦентрВЛицах#СоветскийРеабилитационныйЦентр